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餐饮服务与管理专业简历模板

发布时间:2016/01/25 13:55


  餐饮服务与管理专业一般多开设在中专、高职等院校,该专业更注重于实践,所以在条件允许的情况下,建议先去打工做个基层人员(如:服务员或服务生之类),多积累些经验。以后就业方向一般在酒店和餐饮两大方向,这点最好之前就考虑清楚,有针对性得实习,写简历模板的时候,更能体现出连贯性。

  另外,不论是餐饮还是酒店,企业最担心的一个问题都是:流动性,即不稳定性,所以我们要打消用人单位的顾虑。

  我们以餐饮行业为例进行详细介绍。

  现在全国餐饮业普遍缺人,不论是服务员还是管理人员。首先,我们要对服务员的职责做到心中有数,“1. 负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。2. 礼貌待客,为客人提供用餐服务。3.   熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。”

  从服务员的职责出发,我们看看简历中能有哪些出彩的点。

  服务至上的态度:清洁工作,是我们普遍知道的。但服务态度和细节正是大家容易忽略的,谁最先做好服务,谁就能在中国餐饮市场站稳脚,比如我们大家熟知的海底捞的服务,另外也可以从日本的服务业中吸取经验,虽然现在应聘的是服务生,但如果能站在一定的高度看问题,应聘单位也会对你刮目相看。这些也是你的简历和别人那种直接换个名字的模板的差异之处。

  处理问题的能力:在面试的时候,可能会被问到,如何处理突发事件,如何对待比较难应对的客人等问题,这些最好提前最好准备,如果有事例,也可以写在简历模板上,突出自己的随机应变能力等。

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